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Invasione di ciclisti a Cervia con “Le Vie del Sale”

09 aprile 2015

Con l'arrivo della primavera, si sa, le strade iniziano ad essere invase dalle due ruote: sembra che ci sia una vera e propria esplosione di appassionati della bicicletta che finalmente possono uscire a respirare un po' d'aria! E le strade della Romagna sono da sempre un territorio amato dai ciclisti, ...

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Chocolat: una passione di famiglia!

25 marzo 2015

Che i dolci siano una mia passione ormai lo sanno tutti, anzi sapete anche che sfogo la mia astinenza di dolci invernale nella cucina dell'Orsa, preparando torte, biscotti e pasticciotti vari per voi. Beninteso che non è che durante la stagione invernale non mangio dolci - ci mancherebbe anche questa! - ...

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A proposito di lettere…

24 febbraio 2015

Premesso che non sono una grande scrittrice e che invece uno dei miei giornalisti preferiti (dico preferiti perché ho scoperto che alla maturità si è dovuto scontrare con il mio stesso tema) è Massimo Gramellini, mi è venuto in mente di scrivere questa considerazione dopo aver letto l'altro giorno il ...

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Sfida di Carnevale in cucina: pizza fritta o biscotti integrali?

01 febbraio 2015

Carnevale si avvicina e anche se ormai sono lontani i tempi dei costumi, delle stelle filanti e dei coriandoli (quest'anno vi avviso, compio i 30 e la cosa mi sta mettendo a super disagio, con grandi momenti nostalgici!) non posso di certo rinunciare ai manicaretti della mamma! Ogni anno a ...

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Gelati, cioccolatini, pasta&pizza: l’Orsa al Sigep di Rimini

19 gennaio 2015

Come ormai sapete, a noi dell'Orsa piace "essere avanti" e potervi offrire sempre qualcosa di nuovo: per questo ogni anno la tappa al Sigep è d'obbligo! La fiera dedicata al gelato, alla pasticceria, alla panificazione e alle attrezzature per la cucina conquista sempre un sacco di visitatori e anche questa ...

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Quelli dell’Orsa in viaggio. Destinazione Sud Africa

13 gennaio 2015

Una delle cose più frequenti che mi sento dire all'Orsa, tra un piatto e l'altro è: "Ma te Martina sei sempre così bianca?" E io a questa domanda cosa posso rispondere??? Sicuramente durante i mesi estivi il mio tempo da dedicare al mare e alla vita da spiaggia è davvero ...

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O è Natale tutti i giorni, o non è Natale mai!

03 dicembre 2014

Dicembre è appena iniziato e già le città e le case iniziano a riempirsi di addobbi, in molti sono già alla ricerca di idee per i loro regali di Natale e tante mamme stanno già sfogliando riviste e blog di cucina per trovare il menù perfetto per le feste, che ...

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Domenica 30 novembre ci vediamo…a spass par Zirvia!

24 novembre 2014

Ambulanti, artigiani, rigattieri, antiquari...ma anche degustazioni e tanto spettacolo per tutti! Ogni ultima domenica del mese - da ottobre ad aprile - il centro storico di Cervia ospita A spass par Zirvia, un mercatino gastronomico e di artigianato davvero carino! Ma oltre a girare per stand e bancarelle, fare un giro, ...

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La torta al cioccolato e pere…che fa magie!

17 novembre 2014

Solo pochi anni fa la domenica pomeriggio a casa mia era un giro e un frullo incredibile: compiti da finire, lezioni e interrogazioni da preparare per il lunedì (ed essersi resi conto che quelle pagine che si rimandavano sempre sarebbe stato meglio averle lette prima...), giretti in centro con le ...

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Anche quelli dell’Orsa vanno in vacanza!

09 novembre 2014

Vorrei sfatare una leggenda: gli albergatori, quelli normali, si comportano esattamente come tutte le comuni persone, quindi lavorano, sono stressati, sono stanchi e hanno bisogno di fare le vacanze come è giusto che sia...ma finite le vacanze ricominciano a lavorare e anche se la loro attività è chiusa al pubblico, ...

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