04 Giugno 2017
Ci sono quelle mattine che abbiamo bisogno di qualcosa di goloso per farci iniziare la giornata nel modo giusto, con una coccola speciale. Sì, è vero, ogni tanto sarebbe bene optare anche per una centrifuga di sedano e carota... però come si fa a resistere a una bella fetta di ...
06 Aprile 2017
Noi dell'Orsa sappiamo che i nostri clienti sono super fan del nostro buffet, che ogni giorno io e lo chef ci divertiamo a creare con ricette sempre diverse! Certo, le verdure fresche non mancano mai... ma la parte degli sfizi caldi è quella che ci piace di più ;-) In attesa ...
13 Aprile 2015
Il primo ricordo che ho della bicicletta, superato il triciclo rosso di metallo che ho avuto fino ai tre anni, a dire il vero non è proprio stato dei migliori. I nonni mi portavano al mare in bicicletta, seduta davanti, su un sellino attaccato al manubrio e con i piedi naturalmente penzolanti, ...
25 Marzo 2015
Che i dolci siano una mia passione ormai lo sanno tutti, anzi sapete anche che sfogo la mia astinenza di dolci invernale nella cucina dell'Orsa, preparando torte, biscotti e pasticciotti vari per voi. Beninteso che non è che durante la stagione invernale non mangio dolci - ci mancherebbe anche questa! - ...
24 Febbraio 2015
Premesso che non sono una grande scrittrice e che invece uno dei miei giornalisti preferiti (dico preferiti perché ho scoperto che alla maturità si è dovuto scontrare con il mio stesso tema) è Massimo Gramellini, mi è venuto in mente di scrivere questa considerazione dopo aver letto l'altro giorno il ...
17 Novembre 2014
Solo pochi anni fa la domenica pomeriggio a casa mia era un giro e un frullo incredibile: compiti da finire, lezioni e interrogazioni da preparare per il lunedì (ed essersi resi conto che quelle pagine che si rimandavano sempre sarebbe stato meglio averle lette prima...), giretti in centro con le ...
09 Novembre 2014
Vorrei sfatare una leggenda: gli albergatori, quelli normali, si comportano esattamente come tutte le comuni persone, quindi lavorano, sono stressati, sono stanchi e hanno bisogno di fare le vacanze come è giusto che sia...ma finite le vacanze ricominciano a lavorare e anche se la loro attività è chiusa al pubblico, ...
27 Ottobre 2014
Fra pochissimo sarà Halloween e dolcetto o scherzetto? è ormai diventata una consuetudine anche da noi in Romagna. Tra maschere varie e bambini vestiti da mostri o streghette c'è anche un gran giro di caramelle, dolci e biscotti di forme "mostruose". La festa della vigilia di Ognissanti in realtà, non è ...
15 Aprile 2014
Il 24 aprile il cielo di Cervia diventerà un vero e proprio spettacolo di colori con la 34esima edizione del Festival degli Aquiloni, un appuntamento molto speciale, per tutta la famiglia. A me è sempre piaciuto portare Emilia e Martina a vedere questo spettacolo unico: dragoni, animali, forme svariate e ...
09 Aprile 2014
Se avete partecipato alle nostre feste di Ferragosto o anche ad altre cene a tema all'Orsa, vi ricorderete che ci piace coccolarvi anche con qualche sorpresina, magari fatta da noi. Anzi, Emilia ha inventato addirittura il marchio che caratterizzerà tutti i nostri lavoretti HOM MADE! Un insieme fra HOM - come ...
L'Orsa Maggiore Hotel 3 stelle a Milano Marittima è convenzionato con
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